Gömülü dişler, sürme zamanı geldiği halde herhangi bir nedenle ağız içinde süremeyen dişlerdir. Halk arasında yirmi yaş dişleri olarak bilinen üçüncü azı dişler ve yine halk arasında köpek dişi olarak bilinen kanin dişler, en sık gömülü kalan dişlerdir.

Gömülü dişlerin çıkarılması için çeşitle operasyon teknikleri kullanılır. Fakat bu tekniklerin tümü, lokal anestezi ile ağız içinden gerçekleştirilen ve hastanın herhangi bir ağrı duymadığı yöntemlerdir.

Gömülü dişler çıkarılmadıkları takdirde enfeksiyon, diğer dişler üzerinde basınç, çürük, ilgili bölgede ağrı ve enfeksiyona neden olabilirler. Yanı sıra, nadiren de olsa kist ve tümörlere de yol açabilirler.

Gömülü dişlerin, uygun ameliyathane ortamında, steril koşullarda, cerrahi operasyonla çıkarılması gerekir. Bu çıkarma işlemi her zaman lokal anestezi ile olmayabilir. Nadiren de olsa genel anestezi ile çıkarılmaları gerekebilir.