Ailevi Akdeniz Ateşiyle ilgili en fazla korkulan komplikasyon amiloidozdur. Amiloid, vücutta belli organlarda birikme eğilimi gösteren ve biriktiği zamanda organlara zarar veren bir hastalıktır.

Amiloidin birikebileceği organlar böbrekler, dalak ve karaciğerdir. En fazla da böbreklerde birikir. O yüzden Ailevi Akdeniz

Ateşinin uzun vadede zarar verdiği organlar böbrekler, dalak ve karaciğerdir. Bu Ailevi Akdeniz Ateşinde yüzde 20 oranında görülen bir komplikasyondur.