Araştırmalar, vücudun birçok besine karşı alerji geliştirebildiğini göstermiştir. Besinlerden inek sütü hem çocukluk çağında hem de ilerleyen yaşlarda besin alerjisine yol açabilir. Yumurta da çok sık rastlanan bir alerji nedenidir.

Bunların dışında glüten, mayalı gıdalar, fındık gibi kabuklu yiyecekler, midye, istiridye gibi kabuklu deniz ürünleri de sık sık alerjilere neden olabilmektedir.

Çocukluk ve yetişkinlik döneminde birçok besine alerji gelişebilir. Bu alerjiler daha sonra geçebilir. Vücudun hangi besinlere karşı alerji geliştireceği, kişiye göre değişir. Tek bir besine alerji gelişebileceği gibi birkaç besine karşı da gelişebilir. Yenilen gıdalara karşı gelişen alerjiler çok farklı belirtiler verirler. Örneğin çilek yendiği zaman sadece döküntü ve kaşıntı görülür. Ya da bir fındık, fıstık yendiğinde, anafilatik şoka kadar götürebilecek çok ciddi solunum sıkıntıları ortaya çıkabilir.
İLGİLİ MAKALE

Sigara alerjik astıma yol açar mı?

Dyt. MELTEM ŞENİZ TOKSOY

Merhabalar ben 20 yaşındayım küçüklükten beri mide ağrısı yaşıyorum besin alerjisi oldugmu öğrendim bana özel diyet listesi yapmanızı istirham ediyoru... devamı