Çalışma Gösteriyor ki Gazlı içecekler Tokluk Hissini Artırıyor

Yazın mocha frapaccino kokteylinizden feragat etmekten mi çekiniyorsunuz? Sorun değil, içeceğinizi ısmarlayın ama fazladan gazlı olsun.

Bilim insanlarının dediğine göre, küçük gaz kabarcıklarından oluşan içecekler deponuzu doldurup size yemekler arasında daha fazla mesafe bıraktırabilir. Kulağa reklam gibi gelebilir ama Cenevre’deki (İsviçre) 16. Avrupa Obezite Kongresi’nde sunulan çalışma verileri gösterdi ki ileri teknoloji ürünü gazlı diyet bir içecek iştahı saatlerce kesiyor.

Çalışma özetindeki bilgiye göre, önceki çalışmalar gösteriyor ki artan su veya hava hacmi, tokluk hissini artırıp ardından yemek alımını azaltabilir.

Araştırmacılar, gazlı sıvı gıdaların yaklaşık 42 yaşında aşırı kilolu 24 yetişkinin iştahları üstündeki etkilerini inceledi.

Çalışmada katılımcılara gazlı bir içecek veya standart bir içecek karışımı, hem tek bir büyük servis (gazlı içecek için 1000 mililitre, standart içecek için 325 mililitre) hem de iki saat arayla iki yarım servis halinde içirildi. İçeceklerin toplam kalori miktarı aynıydı.

Deney gösterdi ki hem tam hem de yarım miktardaki gazlı içecekler, standart içeceklere kıyasla, iştah derecesini önemli ölçüde azalttı.

Fakat merak edilebilir: Gazla dolu bir karın, ağrıya yol açmaz mı? Olabilir, araştırmacılar, büyük gazlı içecek tüketen kişiler arasında artan mide bağırsak şikâyetlerini de bildirdi.