Nedir

Trikinoz, Trichinella spiralis yuvarlak solucanının yol açtığı enfeksiyondur.

Sebepler

Trikinoz, Trichinella spiralis  keseleri içeren az pişmiş et yemenin yol açtığı bir hastalıktır. Trichinella spiralis domuz, ayı, tilki, sıçan, at ve aslan etinde bulunabilir.

Vahşi hayvanlar, özellikle etoburlar veya hem etçil hem otçullar yuvarlak solucanın olası bir sonucu olarak düşünülür. Evcil ve kontrol altında beslenen hayvanları yemek güvenli sayılır.

Trikinoz dünya çapında yaygın bir enfeksiyondur ama güvenli et üretimi olan yerlerde daha nadir görülür.

Kişi enfekte bir hayvanın etini yediğinde Trichinella keseleri bağırsakta yırrılıp yetişkin yuvarlak solucanlar olurlar.

Yuvarlak solucanlar, bağırsak duvarından geçip kan dolaşımına karışan başka solucanlardır. Bu organizmalar kalp ve diyafram gibi kas dokularını işgal etmeye meyillidir. Akciğerler ve beyni de etkileyebilir.

Belirtiler

  • Karın ağrısı
  • Kramplar
  • İshal
  • Gözlerin etrafında gözlerin şişmesi
  • Ateş
  • Kas ağrısı (özellikle nefes alırken, çiğnerken veya büyük kasları kullanırken kas ağrısı)
  • Kas zayıflığı

Teşhis

Hastanın nadir veya pişmemiş bir vahşi hayvan eti yeme geçmişi vardır. Bu durumu tanılamak için testler şunlardır:
  • Tam kan sayım
  • Eonizofil sayımı
  • Kreatin kinaz düzeyi (kas hücrelerinde bulunan bir enzim)
  • Kas biyopsisi

Tedavi

Mebendazol veya albensazol, bağırsaklardaki enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılabilir. Larvalar kasları işgal ettikten sonra trikinozun özel bir tedavisi yoktur. Keseler yıllarca yaşayabilir. Ağrı kesiciler kas ağrısını dindirmeye yardım edebilir.

Önleme

Domuz ve vahşi hayan etleri çok iyi pişirilmeli, hiç pembelik kalmamalı. Üç dört hafta sıfırın altındaki sıcaklıklarda dondurmak organizmayı öldürür. Eti tütsüleme, tuzlama veya kurutma enfeksiyona neden olan organizmayı öldürmek için güvenilir yöntemler değildir.