Fazla yağ tüketen kişilerde fazla enerji ortaya çıkacaktır. Eğer kişi bu enerjiyi tüketemezse, yağ hücrelerinde yağ olarak depolanır.

Dolayısıyla bu durum kilo sorununu ortaya çıkarabilir. Özellikle karın bölgesinde artan yağlanmayla oluşan fazla kilolar söz konusu olduğunda, diyabet, metabolik sendrom gibi bazı hastalıklar meydana gelebilir. Karaciğerde yağlanma oluşabilir. Ama bunların dışında kalp damar hastalıklarının ortaya çıkması, kişilerin içinde bulunduğu şartlara, fiziksel aktivite ve egzersiz kapasitelerine göre daha fazla görülebilir.  Dolayısıyla kişilerin günlük ihtiyaçlarını karşılayabilecek kadar yağ tüketmeleri, çeşitli sağlık sorunlarından korunabilmeleri için çok önemlidir

VİDEO: SANEM APA "DİYET ÜRÜNLERİN ÖZELLİKLERİ"

Kanser hastalığının bazı türlerinin, aşırı yağ tüketimiyle ilgisi olduğu bilinmektedir. Günlük ihtiyaç sınırlarını aşmadan tüketilecek yağ oranı, kişinin genel sağlığına da katkı sağlayacaktır.