• İçindekiler
• Malzemeler
• Yapılışı
• Pırasa

Malzemeler

Yarım kilo pırasa
2 adet havuç
Yarım çay bardağı pirinç

1 büyük kuru soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı deniz tuzu

Yapılışı

Yapılışı

Soğanlar ince yemeklik doğranır. Havuçlar temizlenir ve dilimlenir, soğanlarla beraber sotelenir. Pırasalar temizlenip yıkandıktan sonra parmak kalınlığında doğranır. Soğanlara eklenip karıştırılır. Sebzelerin üzerini geçmeyecek kadar su eklenir. Pirinçler temizlenip yıkandıktan sonra pırasalara eklenir. 1 su bardağı su eklenip kaynatıldıktan sonra altı kısılarak pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra soğutulup limon dilimleriyle servis yapılır. 

Pırasa

Pırasa

Kabızlığın tedavisinde etkili bir sebzedir. Zeytinyağlı yemeğini yapıp yemek bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Ciltteki sivilcelere pırasa suyu sürüldüğünde kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur. Zeytinyağlı yemeği yapıldığında bağırsakları yumuşatır ve kabızlığa karşı etkilidir. İdrar söktürücü özelliğiyle böbrek kumu ve taşlarını tedavisine yardımcı olur. Pırasa şurubu göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. Pırasanın beyaz ve yeşil kısımlarını incecik doğrayıp üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Süzdükten sonra günde 2 bardak pırasa suyu için.