Malzemeler

 

4-5 adet kabak

2 adet domates

3 adet salatalık

1 baş kuru soğan

Yarım demet maydanoz

5-6 adet taze soğan

1 limonun suyu

1 yemek kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı deniz tuzu

Yapılışı

Yapılışı

Çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak doğranan kabaklar fırın tepsisine yayılır. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip 230°C’lik fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Diğer salata malzemeleri küçük küçük doğranıp karıştırılır. Servis tabağına yerleştirilir. Fırından çıkan kabaklar salatanın etrafına dizilir. Limon, nar ekşisi, yağ ve tuz karıştırılıp servise yakın salatanın üzerinde gezdirilir.

Soğan

Soğan

Vücut direncini arttırır ve vücuda kuvvet verir. Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek tansiyonu düşürür. Soğuk algınlığı, grip, astım ve bronşit hastalıklarında faydalıdır. Nefes yollarını açar ve öksürüğü keser. Damar tıkanıklığını önler. Kalp ve damar hastalıkları ile kansere karşı koruyucudur.

Maydanoz

Maydanoz

Bağırsakları çalıştırır ve sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücü ve terletici özelliği ile vücudu ve kanı temizler. Kabızlığı önler. Mide ve bağırsak gazlarını söker. Böbrek taşlarını ve bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. İştah açar. Ateşi düşürür. Cinsel isteği arttırır. Vücuda ve göze kuvvet verir. Diş etlerini güçlendirir. Kansızlık çekenlere faydalıdır. Halsizliği giderir

Dyt. Bahar DEMİRKIRAN

Merhaba; yaklaşık 1 aydır düzenli olarak spor yapıyor ve bununla birlikte spor salonundaki beslenme danışmanının önerdiği diyet programını uyguluyoru... devamı