Gıda intoleransı ise vücuttaki enzim eksikliklerinden kaynaklanan bir durumdur. Bu eksikliğe bağlı olarak vücut gıdaları sindiremez ve bunlar vücutta daha geç tepkilere yol açar. Yani bu reaksiyon 3 saat, 5 saat sonra görülebileceği gibi, bir gün sonra da görülebilir ve bazı kronik hastalıklara neden olabilir.
Besin intoleransı ile besin alerjisi birbirine sıkça karıştırılan durumlardır. Oysa bunlar çok farklı rahatsızlıklardır. Birisi tamamen vücutta immünglobulin E antikorlarının artması, diğeri ise immünglobulin G antikorlarının artması sonucu meydana gelir. Yani vücuttaki farklı mekanizmalardan kaynaklanırlar. Dolayısıyla farklı reaksiyonlara yol açarlar.
İLGİLİ MAKALE
Besin alerjisi şişmanlatır mı?
Dyt. MELTEM ŞENİZ TOKSOY
Merhabalar ben 20 yaşındayım küçüklükten beri mide ağrısı yaşıyorum besin alerjisi oldugmu öğrendim bana özel diyet listesi yapmanızı istirham ediyoru... devamı
Sigara Alerjik Astıma Yol Açar Mı?
En Sık Alerjiye Yol Açan Besinler Hangileridir?
Besinlerde Bulunan Katkı Maddeleri Alerjiye Yol Açar Mı?
Güneş Alerjisi Hangi Reaksiyonlara Yol Açar?
Soğuğa Duyarlılık Nedir