Malzemeler

2 adet enginar

200 gram iç bakla

Yarım su bardağı pirinç

4 sap taze soğan

Çeyrek demet dereotu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım tatlı kaşığı deniz tuzu

?

Yapılışı

Enginarların sapları dik durmalarını sağlayacak şekilde kesildikten sonra, yaprakların arası iyice yıkanır. Taze soğanlar yıkanıp ince ince doğranır. İç bakla, soğan, pirinç dereotu karıştırılır. İç malzeme el yordamı ile yaprakların arasına doldurulur. Tencereye konulan enginarların yarısına gelecek kadar su eklenip, üzerlerine zeytinyağı gezdirilir. 50 dakika kadar orta ateşte pişirilir.

 

?

Bakla

B1, B2, B6 ve K vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve magnezyum mineralleri açısından da oldukça zengindir. İyi bir protein kaynağıdır. Hazmı kolay, besleyici bir bitkidir. İdrar yollarını temizler. Böbrek ağrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını giderir. Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Lumbago, romatizma, siyatik ve dolama şikayetlerini giderir. ?
İLGİLİ MAKALE

Kalp Hastalıkları ve Restriktif Kardiyomiyopati

Prof. Dr. Kaan AYDOS

slm hocam ben 30 yasindayim 18 yasinda bel soguklugu hastaligi gecirdim ama tedavisi bi doktor esliginde deyilde kulaktan dolma bilgilerle olmustu son... devamı