• İçindekiler
• Malzemeler
• Yapılışı
• Kabak

Malzemeler

Malzemeler

2 adet büyük boy kabak
2 adet domates
2 adet salatalık
1 adet soğan
Yarım limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
5 sap maydanoz
100 gr. beyaz peynir
Yarım tatlı kaşığı deniz tuzu

Yapılışı

Yapılışı

Kabaklar suda haşlanır. Domateslerin ve salatalıkların kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küp şeklinde doğranır. Soğanlar da yarım ay şeklinde doğranır. Domates, salatalık, soğan ve ince kıyılmış maydanoz karıştırılır. Tuz, limon ve zeytinyağı eklenir. Hazırlanan salata kabaklara doldurulur, üzerine rendelenmiş beyaz peynir serpilir.

Kabak

Kabak

Kan yapar. Zihin açar. Sinirleri yatıştırır. Yüksek tansiyonu düşürür. Basuru olanlar için faydalıdır. Göğsü yumuşatır, öksürüğü keser. Cinsel gücü ve doğurganlığı arttırır. Böbrek ve mesane iltihaplarını temizler. İdrar söktürür ve idrar tutukluğunu giderir. Çeşitli mantarların çoğalmasını engelleyici tesiri vardır. Prostattan doğan şikayetleri giderir. Mide ve bağırsaklara yumuşaklık verir, kabızlığı giderir. Şeker hastalarına faydalı olduğu, kan şekerini düşürücü tesiri olduğu saptanmıştır. Lapası dıştan tatbik edilecek olursa boğaz ağrılarını ve kadınlarda görülen akıntıyı keser. Özellikle yüksek potasyum içermezi, yüksek tansiyonu ve çeşitli nörolojik hastalıkları olan hastalar için önem arz etmektedir