Darende Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Sibel Uluata, ''Bazı Bitkisel Yağların Karakterizasyonu'' konulu doktora tezinde, bazı meyve çekirdekleri ve tohumlar üzerine araştırma yaptı.
Uluata'nın tez danışmanı İnönü Üniversitesi Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Merkezi (İBTAM) Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Nurhayat Özdemir, hiçbir zararı bulunmayan dut çekirdeği yağının, kalp rahatsızlığı olan ya da yüksek kolesterolü bulanan insanların da kullanabileceklerine işaret etti.
İLGİLİ MAKALE
Beyin Aktivitesi Yeme Bozuklukları Terapisi İçin Anahtar Olabilir
İşyerine Giderken Öğle Yemeğinizi Yanınızda Götürün
Karbonhidratlı Ürünlerde Seçici Davranın
Yüksek Tansiyonun Nedeni Virüs Mü?
Beş Temel Besin Grubu