Darende Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Sibel Uluata, ''Bazı Bitkisel Yağların Karakterizasyonu'' konulu doktora tezinde, bazı meyve çekirdekleri ve tohumlar üzerine araştırma yaptı.
Uluata'nın tez danışmanı İnönü Üniversitesi Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Merkezi (İBTAM) Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Nurhayat Özdemir, hiçbir zararı bulunmayan dut çekirdeği yağının, kalp rahatsızlığı olan ya da yüksek kolesterolü bulanan insanların da kullanabileceklerine işaret etti.
İLGİLİ MAKALE
Probiyotikler
Sağlıklı Yaşamın Temelleri
Ramazanda Baklava Yerine Sütlaç
Abur Cubur Ve Fast Foodun Her Lokması Damarlarınıza Zarar Veriyor
Soğutma Besinlerdeki Bakterileri Öldürür Mü?