Darende Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Sibel Uluata, ''Bazı Bitkisel Yağların Karakterizasyonu'' konulu doktora tezinde, bazı meyve çekirdekleri ve tohumlar üzerine araştırma yaptı.
Uluata'nın tez danışmanı İnönü Üniversitesi Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Merkezi (İBTAM) Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Nurhayat Özdemir, hiçbir zararı bulunmayan dut çekirdeği yağının, kalp rahatsızlığı olan ya da yüksek kolesterolü bulanan insanların da kullanabileceklerine işaret etti.
İLGİLİ MAKALE
Sahurda Çayın Dozunu İyi Ayarlayın
Sütün Beslenmedeki Önemi Nedir?
Süt Gerçekten Ak Mı Yoksa Kara Mı?
Her Gün Kırmızı Et Erken Öldürüyor
Yaza Özel Beslenme Önerileri