Malzemeler

Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı su
5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım su bardağı tozşeker
1 yumurta sarısı

?

Yapılışı

Pirinç yarım saat ılık suda bekletilir. Bol suyla yıkanıp süzülür. 1 bardak su eklenip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Süt, vanilya ve şeker eklenip pirinç iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirilir. Nişasta 2-3 kaşık suyla ezilip sütlaca ilave edilir. 4-5 dakika daha karıştırarak kaynatılır. Bir kapta yumurta sarısı çırpılır. 1 kepçe sütlaç kaba eklenir. Karışım sütlaca ilave edilip karıştırılır. Bir taşım daha kaynatılıp tencere ocaktan alınır. Sütlaç kaselere paylaştırılıp fırın tepsisine dizilir. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su eklenir. Kızgın fırında, sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlanır.

?

Pirinç

Vücut gelişimini destekler. Vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir. Doyurucudur. Zihni açar. Yüksek tansiyonu düşürür. Hazmı kolaylaştırır. Vücuttaki fazla suyu çekerek vücudun toksik maddeleri uzaklaştırmasına yardımcı olur ve ishali de keser. İçeriğinde bulunan kanser önleyici maddeler sayesinde başta bağırsak kanseri olmak üzere kansere karşı koruyucudur. Kandaki kolesterol oranını azaltıcı etkisi nedeni ile kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyucudur. Ayrıca, böbreklere faydalıdır.

?
İLGİLİ MAKALE

Uyurgezerlik hangi yaşta görülür?