Yer fıstığı ezmesi hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Kararında tüketildiği sürece sağlık için birçok faydaya sahiptir.

Yer fıstığı ezmesinin sağlığa faydalarından ilki kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Çeşitli araştırmaların sonuçlarına göre yer fıstığı ve diğer kuruyemişleri tüketmek kilo kontrolüne yardımcıdır ve kilo vermeyi kolaylaştırabilir. Bunun sebebi yer fıstığının protein, yağ ve lif içeriği sayesinde tokluk hissini güçlendirmesidir. 2018 tarihli bir çalışmanın sonuçlarına göre kuruyemiş tüketimi aşırı kilolu veya obez olma riskini azaltır. Çalışma 10 Avrupa ülkesinde, 373.000 kişiyle 5 yıl boyunca sürdürülmüştür. 

Yer fıstığı ezmesinde kalp sağlığına yardımcı olan besin maddeleri mevcuttur. Bunların arasında mono doymamış yağ asitleri, poli doymamış yağ asitleri, niyasin, magnezyum ve E vitamini sayılabilir. Doymamış yağların doymuş yağlara oranı kalp sağlığı konusunda büyük önem taşır. Yer fıstığı ezmesinde bu oran kalp dostu olduğu bilinen zeytinyağına yakındır.

Yer fıstığı ezmesinin sağlığa faydalarından bir diğeri kan şekeri değerlerini kontrol etmede görülür. Bu ezme, bol miktarda yağ ve proteinin yanında lif de içeren, karbonhidrat açısından görece olarak düşük içerikli bir gıdadır. Bu da şeker eklenmediği sürece kan şekeri değerlerinde önemli bir etki yapmayacağı anlamına gelir. Yani şeker hastalarının tüketmesi için iyi bir seçenektir. Ayrıca yer fıstığı yediğinizde doymuş yağlar yerine daha sağlıklı olan doymamış yağları tüketmiş olursunuz. 2013’te yapılan küçük bir araştırmanın sonuçlarına göre kahvaltıda yer fıstığı ya da yer fıstığı ezmesi yemek, obezite şikâyeti olan ve tip 2 şeker hastalığı riski yüksek kadınlarda kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmuştur. İçeriğindeki magnezyum da şeker hastaları için çok önemli bir besin maddesidir. Ancak marketten aldığınız yer fıstığı ezmesini tüketmeden önce şeker içeriğini mutlaka kontrol etmelisiniz. Eklenmiş şeker varsa faydadan çok zarar verebilir.

Yer fıstığı ezmesinin sağlığa faydalarından biri de benign meme hastalığı riskini azaltmasıdır. Bu hastalığın kendisi iyi huylu olsa da göğüs kanserinin riskini artırır. Yapılan bir araştırmanın sonucuna göre kuruyemiş ve yer fıstığı ezmesi tüketimi 30 yaşına gelindiğinde benign meme hastalığı görülme riskini düşürmektedir. Ailesinde göğüs kanseri olanlarda bile riskin önemli düzeyde düştüğü görülmüştür.