- İçindekiler
- Malzemeler
- Yapılışı
- Et
Malzemeler
500 gr parça koyun eti
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı kekik
Bir tatlı kaşığı deniz tuzu
1 su bardağı su
Yapılışı
Yapılışı
Etler düdüklü tencereye ikiye bölünmüş soğanlar ve sarımsakla beraber alınır. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince zeytinyağı eklenir, biraz kavrulur. Su, tuz ve kekik eklenip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Buharı çıkınca ocağın altı kısılır ve 30 dakika pişirilir.
Et
Et
Besin değeri yüksek gıda maddelerinden birisidir. Proteinden başka fosfor, demir ve bakır gibi madensel tuzlar içerir. A ve D vitaminiyle B vitamini bileşikleri vardır. Karaciğer demir ve bakır mineralleri, A ve D vitaminleri açısından oldukça zengindir. Et insanda özellikle kansızlığı engeller. Et bedeni canlı tutar, insana direnç ve güç verir. Zihinsel gelişmeye çok yararı vardır. Şişmanlığı büyük ölçüde engeller.
İş yemeklerinde neler yenmeli?
Uzm. Dr. Nursal Filorinali KONDUK
iyi günler hocam benim sorum acil cevap verirseniz sevinirim benim tenimin bazı yerlerinde kan toplaşması var çok tandır var neden çıkmış olabilir aca... devamı
Fırında Sebzeli Mücver
Hamsili Pilav
Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Elma Ve Ceviz Salatası
Zeytinyağlı Lahana Dolması