Sağlıklı beslenme deyince aklınıza ne geliyor? Salatalar mı? Kibrit kutusu kadar peynir mi? Yoksa sadece ekmeği kesmek mi? Yiyecek alternatiflerinin çok arttığı günümüzde sağlıklı beslenmek hem her zamankinden kolay hem de her zamankinden daha zor. Çünkü sağlıklı opsiyonlar kadar sağlıksızlara da ulaşmak kolay. Bu anlamda sağlıklı beslenmenin bağırsaklar üzerindeki etkisini bilmek karar vermeyi ve iradeli olmayı kolaylaştırabilir. 

Dengeli ve sağlıklı bir diyet karbonhidrat, yağ ve proteini uygun oranlarda içermeli, lif oranı yüksek olmalıdır. Bunun için taze meyve ve sebzeleri ana besin kaynağımız yapmalı, bunu kompleks karbonhidratlar ve yağsız proteinlerle desteklemeliyiz. Bitkisel kaynaklardan veya balıktan alınabilecek sağlıklı yağlar ise özellikle kalbimiz için iyidir ve iyi bir beslenmenin ayrılmaz parçasıdır.

Sağlıklı beslenmenin bağırsaklar üzerindeki etkisi burada yaşayan bakterilerle ilgilidir. Bakteri deyince irkilmeyin, bağırsaklarımızda milyonlarca sağlıklı yani dost bakteri yaşar. Bunlar yediklerimizin iyi bir şekilde sindirilmesi için bize yardımcı olurlar. Bağırsakların sağlığı ise bu bakterilerin sağlıklı ve çok çeşitli olmasıyla ilgilidir. Farklı ve dengeli beslendiğinizde, sağlıksız gıdalardan kaçındığınızda sonuç tam da bu olur. Bağırsakların sağlıklı olması obezite ve tip 2 şeker hastalığının riskinin azaltılmasına, bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcıdır. 

Bazı gıdaların tüketimi bağırsaktaki bakteri çeşitliliğini azaltır. Bunların arasında şeker katkılı içecekler, ekmek ve tuzlu abur cuburlar sayılabilir. Antibiyotik kullanımı, müshil kullanımı ve sigara içmek de bağırsaktaki bakterileri olumsuz etkiler.

Bakterilerin sağlıklı bir şekilde çoğalıp artması içinse prebiyotik ve lifli gıda tüketimi gereklidir. Prebiyotikler buradaki bakterileri besler. Yeşil muz, soğan, sarımsak, elma prebiyotik gıdalar arasındadır. Tüm bunlar ayrıca iyi lif kaynakları olarak da tüketilebilir. 

Peki probiyotikler nedir derseniz, probiyotik gıdalarda bu bahsettiğimiz bakteriler bizzat bulunur. Yani bunları tüketerek bağırsaktaki faydalı bakterileri artırır, prebiyotiklerle ise bu bakterileri beslersiniz.

Sağlıklı beslenmenin bağırsaklar üzerindeki etkilerden biri de şişliğin azalması olacaktır. Beslenmeniz tuzlu ve işlenmiş gıdalarla doluysa bunlar su tutulumuna yol açabilir, bu da karın bölgesinde şişlik olarak görülür. Tuzlu gıdaların yerine taze, işlenmemiş gıdalar tükettiğinizde ekstra tuz ve ödem vücudunuzdan atılır, şişlik probleminize bir çözüm bulabilirsiniz.