Glisemik İndeks Nedir?
Besinlerin içerdiği karbonhidratların kan şekerini yükseltme hızına glisemik indeks denir.
Besinlerin içerdiği karbonhidratların kan şekerini yükseltme hızına glisemik indeks denir.
Glisemik indeksi düşük gıdalarla glisemik indeksi yüksek gıdalar kıyaslandığında, ağızda tatlı hissi bırakan rafine şeker ve şeker içeren gıdalar alındığı zaman, yemek borusundan mideye, oradan bağırsaklara geçtikten sonra, kan şekerini çok hızlı bir
Zayıflamak isteyenlere diyet listeleri oluşturulurken belli sıkıntılarla karşılaşılmaktadır.
Atkins diyetindeki en önemli kural, protein ve karbonhidratın ayrılmasıdır. Bu diyet yüksek protein ve yağ içerir.
Light gıdalar, genel olarak birçok kişi tarafından güvenle kullanılabilir.
Gİ diyetinin sabah kahvaltısında peynir, zeytin, yumurta gibi klasik alternatifler yer alabilir. İsteğe bağlı olarak yanında süt içilebilir.
Kan şekerindeki dalgalanmalar hesaba katıldığında, diyetlerin ara öğünlerle desteklenmesi gerekir.
Gİ diyetinde, bir öğle yemeğinde bir balık, yanında esmer ekmek ve glisemik indeksi düşük olan bir salata tercih edilebilir.
Gİ diyetinde akşam yemeğinde ton balıklı salata ya da taze balık yanına salata olabilir. Daha iyi doymak için yanında bir kepek ekmek tercih edilebilir.
Rahat bir şekilde kilo vermenin yolu, sabahları güne iyi bir kahvaltı ile başlamaktır. Çünkü günlük enerji nasıl başlarsa öyle devam eder.